Τα μυστικά της τέχνης του χαλβά (video)

27

[ad_1]

Η τέχνη του χαλβά κρατά την ιστορία της από το Μεσαίωνα αλλά στην Ελλάδα έφτασε μετά την καταστροφή της Σμύρνης, με τους πρόσφυγες. Ο χαλβάς κρίνεται από την ίνα του, και σήμερα είναι ελάχιστα τα εργαστήρια που εξακολουθούν να τον κατασκευάζουν με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή με το χέρι.

Πηγή:ΕΡΤ
Μοιράσου το άρθρο:

[ad_2]