Αυξάνεται σταδιακά η κίνηση στη Βαρβάκειο αγορά, ενώ αναμένεται να κορυφωθεί τη Μεγάλη εβδομάδα για τα τελευταία ψώνια του πασχαλινού τραπεζιού.
Οι τιμές στη Βαρβάκειο αγορά προσαρμόζονται σε όλες τις ανάγκες και οι καταναλωτές ήδη έχουν ξεκινήσει τις αγορές τους.
Τα αμνοερίφια που διατίθενται αυτή τη στιγμή στη Βαρβάκειο είναι αποκλειστικά ελληνικής προέλευσης, με τις τιμές να κυμαίνονται από 10 έως 12 ευρώ το κιλό τόσο για το αρνί όσο και για το κατσίκι. Συγκριτικά με το Πάσχα του 2024, παρατηρείται μια αύξηση περίπου ενός ευρώ, καθώς πέρυσι οι τιμές ξεκινούσαν από 9 ευρώ και έφταναν έως 10,90 ευρώ. Ο κ. Νιώτης διευκρίνισε ότι οι υψηλότερες τιμές που έχουν ακουστεί και φτάνουν τα 17 ή ακόμα και τα 17,5 ευρώ δεν αφορούν τη Βαρβάκειο Αγορά. “Και εμείς το ακούμε και μας το μεταφέρουν οι πελάτες ότι υπάρχει και το 17, υπάρχει και το 17,5 αλλά δεν αφορά τη Βαρβάκειο Αγορά”, τόνισε χαρακτηριστικά.
Σχετικά με την επάρκεια των αμνοεριφίων για το φετινό πασχαλινό τραπέζι, ο πρόεδρος των Κρεοπωλών της Βαρβακείου διαβεβαίωσε ότι δεν υπάρχει πρόβλημα στην ποσότητα των διαθέσιμων ζώων. Ωστόσο, επισήμανε ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα εντοπίζεται στα σφαγεία. “Ακόμα δεν έχουν κάνει την εμφάνισή τους τα εισαγόμενα. Ακόμα δεν έχουμε ολοκληρώσει τις σφαγές στα ελληνικά. Δεν έχουν σηκωθεί από τους στάβλους όλα τα ελληνικά. Επάρκεια υπάρχει, αλλά αντιμετωπίζουμε πρόβλημα με τα σφαγεία, από τις εγκαταστάσεις στις οποίες δεν μπορούν να βγουν τα ζώα για να πουληθούν και να σφαχτούν”, εξήγησε ο κ. Νιώτης. Το πρόβλημα επιτείνεται από τις δυσκολίες στη μετακίνηση των ζώων από περιοχές με υψηλή παραγωγή προς περιοχές όπου τα σφαγεία υπολειτουργούν ή δεν λειτουργούν λόγω έλλειψης ζώων τοπικά.
Το πασχαλινό τραπέζι παρουσιάζει μέση αύξηση 9% σε σχέση με το 2024.
Πασχαλινό Τραπέζι για 8 άτομα – Πόσο θα κοστίσει
Σύμφωνα με τον ΙΝΚΑ οι τιμές έχουν ως εξής:
Αρνί 10 κιλά (15€/ κιλό) : 150€
Κοκορέτσι 1,5 κιλά: 23€
Μαρούλια 2 × 0,75: 1,50€
2 Κρεμμύδια φρέσκα: 1,60€
Άνηθος: 0,70€
Ντομάτες 1 κιλό: 2,80€
Αγγούρια 2 × 0,75: 1,50€
Τζατζίκι 1 κιλό: 4,25€
Μαγειρίτσα: 12€
Τυρί φέτα 500γρ.: 7€
Γραβιέρα ( 17,90 το κιλό ) 1/2 κιλό: 8,95€
Ψωμί 1 κιλό: 2,40€
20 αβγά κόκκινα βαμμένα στο σπίτι: 15,60€
Κάρβουνα 20 κιλά * 1,70: 34€
Κουλούρια στο σπίτι: 16,55€
Τσουρέκι 1 κιλό: 20€
Κρασί χύμα 1,5 κιλό: 7,50€
10 Μπύρες των 0,500ml ×2,20: 22€
6 Αναψυκτικά: 5,60€
Φρούτα διάφορα: 7€
Γλυκά διάφορα: 18€
Διάφορα απρόβλεπτα (ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια):18€
ΣΥΝΟΛΟ: 361,95€ (45€/ άτομο)
*Πάσχα 2024: 355,88€
