Ανεβαίνουν οι τιμές σε ψωμί και καφέ

Τα τελευταία χρόνια, η καθημερινότητα των Ελλήνων καταναλωτών έχει γίνει ολοένα και πιο δύσκολη, καθώς οι τιμές βασικών αγαθών συνεχίζουν να αυξάνονται με ανησυχητικό ρυθμό. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το ψωμί: από τα 0,80 ευρώ που κόστιζε η φρατζόλα το 2020, πλέον φτάνει σχεδόν τα 1,50 ευρώ. Οι ανατιμήσεις δεν περιορίζονται μόνο στο ψωμί, αλλά επηρεάζουν και προϊόντα όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, κάνοντας το καθημερινό καλάθι της οικογένειας όλο και πιο ακριβό.

Οι αρτοποιοί, από την πλευρά τους, βρίσκονται σε δύσκολη θέση, καθώς τα λειτουργικά τους έξοδα αυξάνονται διαρκώς. Ο υψηλός λογαριασμός ενέργειας, σε συνδυασμό με την ακρίβεια στις πρώτες ύλες, έχει οδηγήσει το τελευταίο διάστημα στο κλείσιμο περίπου 1.500 αρτοποιείων. Ο πρόεδρος των αρτοποιών Αττικής αναφέρει χαρακτηριστικά πως η ενέργεια αποτελεί την «αχίλλειο πτέρνα» της αγοράς, ενώ οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες επιβαρύνουν περαιτέρω το κόστος λειτουργίας.

Δεν είναι μόνο το ψωμί που «καίει» τον προϋπολογισμό των νοικοκυριών. Ο καφές, αγαπημένο καθημερινό ρόφημα πολλών, έχει φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ των τελευταίων 50 ετών. Ένας καφές στο χέρι κοστίζει πλέον περίπου 2,50 ευρώ, γεγονός που σημαίνει πως ένα άτομο που πίνει έναν καφέ καθημερινά δαπανά γύρω στα 80 ευρώ τον μήνα. Οι επιχειρηματίες προειδοποιούν πως και αυτή η αγορά δεν θα μείνει ανεπηρέαστη από νέες ανατιμήσεις, καθώς τα κόστη ενέργειας και πρώτων υλών παραμένουν υψηλά.