Στις 3 Μαρτίου 2025, η πόλη αποχαιρετά τις Απόκριες και υποδέχεται τη Σαρακοστή με παραδοσιακά Κούλουμα. Σε τοποθεσίες όπως το Σέιχ Σου, το Φράγμα Θέρμης και η παραλία της Αρετσούς, μικροί και μεγάλοι πετούν χαρταετούς, απολαμβάνουν νηστίσιμα εδέσματα και γιορτάζουν την αρχή της νηστείας σε ατμόσφαιρα γιορτής.
Σε τσουχτερές τιμές πωλούνται και φέτος τα σαρακοστιανά εδέσματα στο Καπάνι, με τους ιχθυοπώλες ωστόσο να διαμηνύουν πως δεν υπάρχει μεγάλη αύξηση σε σχέση με πέρσι και τους καταναλωτές από την πλευρά τους, να «κόβουν» από όπου μπορούν, για να στρωθεί το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
Η Αγορά Μοδιάνο -ή αλλιώς «Κεντρική Αγορά Τροφίμων της Θεσσαλονίκης»- επί σχεδόν έναν αιώνα δίνει καθημερινά με τη ζωντάνια της τον παλμό στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Δεν είναι απλά μια σκεπαστή αγορά ή ένα σημείο συναλλαγών, αλλά ένας τόπος συνάντησης και διάδρασης για το μωσαϊκό ανθρώπων, γεύσεων και πολιτισμών που χαρακτηρίζει την πόλη.
